Name: Medvehagymás pogácsa | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg vaj vagy margarin; 2 db tojás sárgája; 3 dkg Élesztő; 2 dl Tejföl; 1 dl Tej; 1 dkg Cukor; Só; 1 csokor Medvehagyma; 25 dkg Vaj; 25 dkg Margarin

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk.
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót, és összedolgozzuk. Fél órán át kelesztjük.
Közben apróra vágjuk a medvehagymát.
A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a medvehagymát, feltekerjük, és letakarva pihentetjük.
20 perc után a tésztát 1 centi vastagra nyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle.
A pogácsákat egy tepsibe sorakoztatjuk, 10 percet pihentetjük, majd a tetejére reszelt sajtot szórunk.
175 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.