Meggyes-habos omlós süti

Elkészítés: 1. A puha margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük.

2. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és az előzőhöz adjuk. Majd hozzáadjuk a citrom héját és levét. Könnyen kezelhető tésztává gyúrjuk.

3. A tészta 1/4 részét félretesszük. A többit margarinnal kikent tepsibe nyomkodjuk. Megkenjük lekvárral.

4. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, és elsimítjuk a lekváron.

5. A maradék tésztából rudakat sodrunk, és a tojáshabra fektetjük.

6. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.