Elkészítés

Elkészítés: A hagymát lereszelem vagy apróra vágom. A hozzávalókkal együtt egy nagy tálban összekeverem. A 20-25 dkg-os szelet húsokat enyhén kiklopfolom, hogy a rostjai lazuljanak és könnyebben felvegyék a pácot, majd megkenem-összekeverem a páccal. Legalább 1 éjszakán át hűtőben lefedve érlelem. A tökéletes ízhatás érdekében én inkább 2 éjszakát javasolnék. Közben egyszer átfordíthatjuk. Grillen vagy serpenyőben sütöm.

Megjegyzés

A receptet Kisgergely küldte. Köszönjük!