Elkészítés

A zöldbabot megtisztítjuk, 2,5 centis darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire halmozzuk, megsózzuk, összekeverjük egy kevés fokhagymás olívaolajjal és 230 fokos sütőben kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük. A tojást keményre főzzük. Közben a salátát megmossuk, eltépkedjük, megpucoljuk a többi zöldségfélét is, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a zöldbabchipset is, a tetejére halmozzuk a halat és a tojásszeletet. Jól behűtve tálaljuk.