Name: Oroszkrém torta egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Kristálycukor; 6 ek Liszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dl Tej; 15 dkg Kristálycukor; 3 dkg Vaníliás pudingpor; 3 db Tojássárgája; 2 dkg expressz zselatin fix; 3 dl hullala habtejszín; 1 csomag kandírozott gyümölcs; 1 csomag Mazsola

Elkészítés

A tésztához a tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a lisztet és a sütőport. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük és előmelegített sütőben, 150 fokon tűpróbáig sütjük.
A krémhez a tejet felfőzzük a cukorral, a pudingporral és a tojások sárgájával és kihűtjük. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a zselatin fixet, majd a felvert habtejszínt és beleforgatjuk a kandírozott gyümölcsöt és a mazsolát.
A tésztát kettévágjuk, majd megtöltjük a krémmel. A tortát bevonjuk tejszínhabbal és tetszés szerint díszítjük.