Name: Paprikás csirke másképp, kukoricás rizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 kg Csirkemell; 1 db pritamin paprika; 1 db Vöröshagyma; 0.5 db kaliforniai paprika; 0.5 tk őrölt római kömény; 30 dkg Rizs; 15 dkg kukorica; Só; Bors; Bazsalikom; Majoránna

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt csirkét kis kockákra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és egy kevés olajon fehéredésig pirítjuk, majd félretesszük hűlni.
A megmosott paprikákat és a vöröshagymát felaprítjuk, és egy másik serpenyőben, egy kis vizet hozzáadva addig pároljuk, amíg puha nem lesz és a víz el nem párolog, majd hozzáadjuk a sót és borsot.
A csirkét még kisebbre aprózzuk, majd hozzáadjuk a zöldségekhez, majd - hogy az ízek összeérjenek - körülbelül még 5 percig sütjük folyamatos kevergetés mellett.
A rizst közben enyhén sós vízben felrakjuk főni, és amikor kész, beleforgatjuk a kukoricát.
A csirkét a rizsen elosztva tálaljuk.

Megjegyzés

Ha valaki nem szereti annyira csípősen, akkor kihagyhatja belőle a kaliforniai paprikát, bár az édes kukoricával nagyon jól passzol.