Elkészítés

Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, szárukat eltávolítjuk, nyolcfelé, vagy szeletekre vágjuk. Tálba tesszük, megsózzuk, és egy ideig állni hagyjuk. Ezalatt a hagymát finomra vágjuk, összekeverjük a sóval, borssal, olajjal, ecettel és cukorral, valamint az apróra vágott snidlinggel, esetleg a majoránnával és a bazsalikommal (aki szereti, egy kis vizet is tehet hozzá). Az öntetet a paradicsomra öntjük, salátásvillával finoman összekeverjük, úgy hogy ne törjön össze. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés

Keverhetünk hozzá vékonyra vágott ecetes uborkát is, és snidling helyett ízesíthetjük petrezselyemmel is.