Elkészítés
Elkészítés: A halszeleteket besózzuk, citromlevet csepegtetünk rá.
A lisztből, 10 dkg vajból és a tejből besamelt készítünk /a vajas rántást tejjel kiforraljuk, míg besűrűsödik./ Ízesítjük sóval, ételízesítővel, szerecsendióval, borssal.
A halat kevés vajon fehéredésig sütjük. A kiengedett parajt kevés vajon sóval, borssal, átnyomott fokhagymával, ételízesítővel ízesítve megpároljuk.
Egy jénaiba vagy tepsibe tesszük a halakat egymás mellé, ráhalmozzuk a megpárolt parajt. Habzsák vagy kanál segítségével beborítjuk a besamelmártással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.