Elkészítés
A megtisztított húst klopfoljuk ki kissé, majd sózzuk be a szeleteket. Mártsuk meg mindet a habosra vert fehérjében, majd egyenletesen szórjuk meg a parmezánnal.
Béleljünk ki egy serpenyőt sütőpapírral. Vonjuk be olajjal, helyezzük rá a hússzeleteket. Süssük közepes lángon oldalanként 2-2 percig.
Forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a megtisztított, felaprított zöldségeket a zöldborsóval együtt, majd fedő alatt, kis lángon pároljuk az egészet puhára. Végül sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint.
A zöldsalátákat mossuk és szárogassuk meg. Közvetlen a tálalás előtt óvatos mozdulatokkal forgassuk össze az olívaolajjal, az ecettel és a citromlével.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.