Elkészítés

Elkészítés: A pisztáciát nagyon finomra daráljuk. A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált pisztáciát és a citromlevet. További 1 percig keverjük. A tejszínt is beleöntjük, ezután addig keverjük, amíg az egész egynemû, habos krémmé válik. Fagylaltgépben fagyasztjuk.

Ha nincs fagylaltgép, mélyhûtőben is elkészíthető. Ekkor tízpercenként keverjük jól át a masszát, amíg teljesen megfagy.

Megjegyzés

Mivel a pisztácia igen drága, készíthetjük fele mandula, fele pisztácia keverékbõl is. A receptet Mancccs küldte. Köszönjük!