Póréhagymás cukkinikrémleves

1. A cukkinit megmossuk és feldaraboljuk. A megtisztított póréhagymát felkarikázzuk, és egy keveset félreteszünk a díszítéshez.
   
2. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és fazékban felhevített kevés olívaolajon megizzasztjuk. Megszórjuk a curryporral, és enyhén megpirítjuk, majd rádobjuk a cukkinit a póréval együtt, és rövid ideig tovább pirítjuk. Ezután felöntjük az alaplével, majd a zöldségeket puhára főzzük 20-25 perc alatt.
   
3. A levest botmixerrel pürésítjük a fazékban, és a tejszínnel dúsítjuk. Végül összemelegítjük (már nem szabad forralni), és megsózzuk, megborsozzuk. A félretett póréval díszítve tálaljuk.
   

9 TAVASZI KÖNNYŰ KRÉMLEVES >>>

13 CUKKINIS EGYTÁLÉTEL, AMIT TE IS AZONNAL EL AKARSZ KÉSZÍTENI! >>>

SAJTOS PÓRÉHAGYMALEVES 30 PERC ALATT: ELLENÁLLHATATLAN ÉS EGYSZERŰ VACSORA >>>