Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk, és lerakjuk egy tepsi (vagy jénai) aljára, amit előzőleg kiolajoztunk. A lerakott burgonya szeletekre egyenletesen rácsorgatjuk a tömlős sajtokat, majd a karikára vágott kolbászt is elterítjük rajta. A hússzeleteket előzetesen a szokásos módon előkészítjük, sózzuk, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük.

A kisütött rántott húsokat aztán a rétegesen lerakott hozzávalók tetejére rakjuk, egymás mellé. A tetejüket megszórjuk reszelt trappista sajttal, és a sütőbe tolva kb. 30 percig sütjük.

Megjegyzés

Én a hozzávalók 2/3-át szoktam elkészíteni egy normál méretű jénaiban. Ha kisebb tepsink van, akkor a rétegeket többször ismételhetjük, a tetejére ugyanúgy rántott hús kerül. Köret pedig nem kell hozzá, eléggé kiadós étel. A receptet Alinka88 küldte. Köszönjük!