Name: Resztelt sertésmáj párolt káposztával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésmáj; 2 ek Olaj; 2 fej Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; Bors; Majoránna; 1 mokkáskanál pirosaprika; 1 ek paprikakrém; 5 dl forró víz; Majoránna

Elkészítés

A májat vékony csíkokra szeleteljük, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Az olajon a vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a májat, és borssal, majorannával,valamint a zúzott fokhagymával megszórjuk. 5 dl forró vizet öntünk rá, és fedő alatt 15-20 perc alatt készre pároljuk.
Ha már puha a resztelt máj, meghintjük a pirospaprikával, majd a paprikakrémet is hozzáadjuk.( Sót nem kell rá, mert a paprikakrém is sós.) Főtt burgonyával és párolt lila káposztával tálaljuk.

Megjegyzés

Rizzsel is isteni finom, mert szaftos!