Name: Réteges karamellás krémes tojáshabbal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 20 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek kakaó; 12 ek Víz; 2 ek Olaj; 10 db Tojásfehérje; 15 ek Cukor; 1 csomag Cukor; 3 csomag pudingpor; 9 dl Tej; 1.5 csomag Babapiskóta; 4 dl Tej; 2 ek Rumaroma; 2 ek kakaó

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd hozzádolgozzuk a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a pudingporból és a tejből a csomagon található utasítás szerint elkészítjük a pudingot. A tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük. Ezután a még forró pudingot összekeverjük a tojáshab felével.
A karamellés krémet elfelezzük, és az egyik felét rákenjük a piskóta tetejére.
Egy tálban összekeverjük a tejet, a rumaromát és a kakaót, és egyesével megmártjuk benne a babapiskótákat, melyeket ezután a krémmel megkent piskótára sorakoztatunk. A babapiskóta tetejére rákenjük a maradék karamellás krémet, majd a tetejére halmozzuk a maradék tojáshabot.
A süteményt visszatoljuk a 150 fokos sütőben, és 10-15 percig sütjük. Teljesen kihűtjük, és egy éles késsel szeleteljük.

Megjegyzés

Finom, mutatós, krémes sütemény. Minden alkalomra megállja a helyét. Ha marad 1-2 tojásfehérjénk, ebbe a süteménybe elhasználhatjuk.