Name: Rumos-kókuszos kocka | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált keksz; 6 ek Cukor; 2 ek cukrozatlan kakaópor; 3 ek Rumaroma; 1.5 dl Tej; 12 dkg Vaj; 6 dl Tej; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 6 ek Búzadara; csokoládéreszelék; 20 dkg kókuszreszelék + a szóráshoz

Elkészítés

A darált kekszet összekeverjük a cukorral, a kakaóporral, a rumaromával, a tejjel és a vajjal. Összedolgozzuk, majd a masszát egy tál aljába nyomkodjuk.
A tejet összefőzzük a vajjal, a cukorral, a sóval és a búzadarával. Amikor besűrűsödik, levesszük a tűzről, és belekeverjük a kókuszreszeléket.
A masszát egyenletesen a kakaós alapra kenjük, megszórjuk kókuszreszelékkel, és néhány órára a hűtőbe tesszük. Kockára vágva, csokireszelékkel megszórva tálaljuk.