Elkészítés
Elkészítés: A salátaöntethez a citrom levét kicsavarjuk, majd a mustárral, az olajjal, a mézzel és kevés sóval simára keverjük, azután félretesszük.
A nyers zöldségeket megtisztítjuk, lemossuk és leszárítjuk. Lehetőleg egyforma darabokra vágjuk, vagy az almareszelő legdurvább fokán csíkokra reszeljük. Kissé megsózzuk, de nem besózzuk! Jól átforgatjuk.
A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, ugyancsak megsózzuk. 10 perc múlva mély salátástálba szórjuk a zöldséget és a hagymát, ráöntjük a citromos öntetet, és jól összekeverjük.
Néhány órán keresztül érleljük, majd tálalás előtt ismét összeforgatjuk. Ha van friss petrezselyem vagy zellerzöld, a tetejére szórhatunk belőle.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.