Name: Sajtkrémes-tejszínes tészta sonkával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: Olaj; 20 dkg Sonka; 1 csipet Só; Bors; kömény (őrölt); majoránna (őrölt); 2 dl Tej; 2 dl Főzőtejszín; 40 dkg ömlesztett sajt; 3 dkg Liszt; 50 dkg Penne; friss petrezselyem (elhagyható)

Elkészítés

Felhevítjük az olajat, beletesszük a felcsíkozott sonkánt, majd kis lángon aranybarnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel és majoránnával, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel.
Hozzáadjuk a sajtkrémet, megvárjuk, amíg teljesen felolvad, majd megszórjuk a liszttel. Folyamatos keverés mellett még kb. 10 percig főzzük.
A kész szószt a sós vízben kifőzőtt penne tésztával összekeverjük, majd friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.