Name: Sajtos kiflik | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Liszt; 5 dkg Élesztő; 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 dl Tejföl; 1 csipet Cukor; 20 dkg Sajt; 10 dkg Vaj; 1 ek Só; Só; 1 db Tojás

Elkészítés

Az élesztőt egy kis cukorral, a langyos tejfölben felfuttatjuk, majd mindezt jól összedolgozzuk. (Ha kell, langyos tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen kezelhető legyen a tésztánk.)
A tésztát 3 felé osztjuk, majd az 1-1 cipót megint háromfelé.
A cipókat kör alakúra nyújtjuk.
Az első és a második lapot a kikevert sós vajjal megkenjük, és egymásra helyezzük. A harmadik lapot megint megkenjük a sós vajjal, és ráreszelem a kivánt mennyiségű sajtot.
Derelyemetélővel cikkekre vágjuk, és a szélesebb szélénél kezdve feltekerjük.
Egy tálkában elhabart tojással megkenjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

Gyorsan elkészül, talán elsőre komplikált, de szuperkönnyű és nagyon finom.