Name: Sajtos-zöldséges lepény | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg vegyes zöldség; 2 dl főzőkrém; 2 db Tojás; 2 ek Liszt; Só; őrölt színes bors; 20 dkg füstölt sajt; 1 csomag tönkölyös leveles tészta; fürjtojás

Elkészítés

A sajtos-zöldséges lepény elkészítéséhez a zöldségkeveréket enyhén sós vízben pár perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük, és kihűtjük teljesen.
A főzőkrémhez hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd simára keverjük. A füstölt sajtot lereszeljük, majd kb. 10 dkg-ot félreteszünk. A maradék sajtot hozzákeverjük a tejszínes-tojásos keverékhez.
A leveles tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük úgy, hogy pereme is legyen, majd rápakoljuk a kihűlt zöldségkeveréket. Ezután ráöntjük a sajtos-tojásos-tejszínes keveréket. Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél rászórjuk a félretett reszelt sajtot, majd készre sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem).
A sütőből kivéve hagyjuk hűlni mielőtt tálalnák. Ízlés szerint főzhetünk pár darab fürjtojást 1-2 percig, hogy a sárgája még kissé lágy maradjon, és majd azzal tálaljuk a lepényt.

Megjegyzés

Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a lepényt, helyezzük rá a félbevágott fürjtojásokat, majd úgy kínáljuk. A fürjtojást el is hagyhatjuk, vagy éppen lágy tyúktojásra cserélhetjük.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Sajtos-zöldséges lepény

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Leveles tésztába göngyölt virsli

Zöldséges pad thai

Expressz túrós batyuk muffinsütőben sütve

Csokoládés croissant

Fokhagymás kenyér leveles tésztából

Almás batyu leveles tésztából

Lepénykenyér grillen (naan)

Mákos szilvás lepény

Kapros-túrós lepény

Hasonló receptek

Leveles tésztába göngyölt virsli

Zöldséges pad thai

Expressz túrós batyuk muffinsütőben sütve

Csokoládés croissant

Fokhagymás kenyér leveles tésztából

Almás batyu leveles tésztából

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival