Name: Serpenyőben sült csirkemell franciasalátával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemell; chiliszósz; Só; Olaj; 1 nagy doboz Tejföl; 1 ek Mustár; 4 ek Majonéz; 0.5 csomag franciasaláta-keverék; Só; Bors; édes chili szósz (ízlés szerint); Olaj

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük sózzuk, a szósszal bepácoljuk jó alaposan, fél órát állni hagyjuk. Ezután forró olajban kisütjük, úgy, hogy az egyik oldalát nagy lángon 5 percig, aztán megfordítjuk, és a másik oldalát is 5 percig sütjük, majd papírtörlőre szedjük.
A salátához a tejfölt, a majonézt, a mustárt összekeverjük, hozzáadjuk a vajon megpárolt zöldségkeveréket, sózzuk, borsozzuk, a hús mellé halmozva kínáljuk.