Name: Szántó-vető reggelije | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Szalonna; Olaj; 1 fej Vöröshagyma; 2 db Paprika; 10 dkg Cukkini; 1 db Paradicsom; Só; Bors; 3 db Tojás

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, egy serpenyőben, kevés olajon megsütjük.
A szalonna zsírjában addig sütjük a megtisztított, szeletekre vágott zöldségeket -vöröshagymát, paprikát, cukkinit és paradicsomot -, amíg megpuhulnak. Sózzuk, borsozzuk.
Egyenként ráütjük a megtisztított tojásokat, összekeverjük a zöldségekkel, és nem túl keményre sütjük.