Szélesmetélt sonkával és zöldborsóval

Elkészítés: A zöldborsót megfőzöm, leszűröm és félreteszem. Amíg a tészta fő, kisütöm az apró kockára vágott szalonnát, majd hozzáadom a szintén apróra vágott sonkát, pár percig pirítom, őrölt borssal fűszerezem, és hozzákeverem a zöldborsót. A kifőtt tésztát leszűröm, hozzákeverem a vajat és a tejfölt. Ízlés szerint sózom, borsozom, majd a tészta tetejére teszem a ragut, és azonnal tálalom.