Name: Szíves linzer Valentin-napra | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 20 dkg hideg vaj; 0.5 evőkanál Zsír; 1 zacskó Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; Sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, cipóvá formázzuk és a hűtőben fél órát pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 5 mm vékonyra kinyújtjuk, egy szíves kiszúróval kiszaggatjuk. A szívek felének a közepét egy kisebb kiszúróval kilyukasztjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral. Ráhelyezzük a linzereket, és kb. 8 percig sütjük.
Amikor kihűlt, lekvárral megkenjük az egész szíveket, és rárakjuk a kilyukasztottat. Porcukorral meghintjük, másnapra megpuhul.

Megjegyzés

Szív alakú linzer