Elkészítés
Elkészítése: A megtisztított halak mindkét oldalát bevagdaljuk, kívül-belül sóval bedörzsöljük, citrommal meglocsoljuk, két órát hagyjuk pácolódni. Mielőtt megsütnénk, elkészítjük a mártást. Kevés olajat öntünk serpenyőbe, megpirítjuk benne a megtisztított, finomra vágott hagymát és a szétnyomott fokhagymát, állandóan kevergetve hozzáadjuk a csilipaprikakrémet, az őrölt, esetleg a szeletelt gyömbért, majd a darabokra vágott paradicsomot. Megsózzuk, hozzáadjuk a citromlevet, vízzel felengedjük. A megmaradt olajat másik, mély serpenyőbe öntjük, mert az olajnak el kell lepni a halat, amit úgy sütünk ropogósra, hogy belül puha maradjon. Amikor megsült, kivesszük, tálra tesszük, a mártást a halra és a hal köré öntjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.