Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és kb. 2 evőkanálnyi forró olajban hirtelen átforgatjuk,
fehéredésig. Megsózzuk, rátesszük a gombát, és fedő alatt kb. 10 percig addig pároljuk, hogy levet eresszen. Szórunk rá borsot, kevés majorannát és kb. két
kávéskanálnyi curryport, majd ráöntjük a tejszínt. Fedő alatt tovább pároljuk.

Ha megpuhult a hús, akkor meghintjük egy kevés liszttel, hogy a szaftja sűrűbb legyen. Pár percig összeforraljuk, majd párolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Kovács Antalné küldte. Köszönjük! Fotó: AS