Tepsis krumpli tejfölösen

Elkészítés: Összevágjuk kockákra a megtisztított 3 kg burgonyát, tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, majd mehetnek rá a fűszerek ízlés szerint és 2 kiskanál só, megszórjuk kakukkfűvel, bazsalikommal és az apróra vágott fokhagymával. Alufóliával lefedjük, és 140 fokra előmelegített sütőbe toljuk 45 percre.

Ezalatt elkészítjük a tejfölös öntetet: fél kiló tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, 1 evőkanál citromlevet adunk hozzá.

Amikor letelik a 45 perc, az alufóliát leszedjük a tepsi tetejéről, majd összekeverjük a krumplit, hogy mindenhol érje a korábban rászórt fűszer. A felkockázott párizsit a tetejére szórjuk, majd ráöntjük és elkenjük a tetején a tejfölös keveréket. Ezután visszatesszük a sütőbe, és fólia nélkül sütjük tovább még 45 percig.