Elkészítés

Elkészítés: Egy serpenyőbe olívaolajat teszek, s bele az apróra vágott hagymát, fokhagymát, ételízesítővel és őrölt fekete borssal fűszerezem, megdinsztelem, a végén megszórom jó sok őrölt csípős pirospaprikával. Hozzáadom a darabolt paprikákat, majd a szeletelt gombát, s végül a paradicsomot. Megszórom vágott petrezselyemmel. Amikor kész, ráütöm a 2 tojást, s összekeverem.

Főtt tésztával tálalom, petrezselyemzölddel díszítem.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!