Name: Túró Rudi őzgerincben sütés nélkül | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Túró; édesítő; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tejföl; 1 db Citrom; 1 csomag étkezési zselatin; 10 dkg étcsokoládé; 2 ek Étolaj

Elkészítés

Az őzgerincben készült házi Túró Rudihoz a túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, a tejfölt, a citrom reszelt héját, és simára keverjük.
Az étkezési zselatint 2 dl vízben felmelegítjük, és amikor kissé lehűlt, a túróhoz keverjük. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük és hűtőszekrényben tároljuk 1-2 óráig.
Ezután a formát forró vízbe mártjuk, a tartalmát egy tálra borítjuk és visszatesszük a hűtőbe.
A csokit gőz felett felolvasztjuk 2 evőkanál olajjal és rákenjük, megszilárdulás után szeletelhető.