Name: Túró rudi torta - diétásan! | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Zabliszt; 5 dkg eritrit; 1 mokkáskanál Sütőpor; 3 dkg cukrozatlan kakaópor; 2 db Tojás; kókuszolaj; 25 dkg zsírszegény túró; 10 dkg natúr joghurt; 10 dkg eritrit; 0.5 db Citrom; 1 dkg útifű maghéj; 8 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés

A zablisztet összekeverjük 5 dkg eritrittel, a sütőporral, a kakaóporral és a tojások sárgájával, majd kevés vízzel hígítjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük a kakaós masszával. Kókuszolajjal kikent tortaformába töltjük a tésztát, és a 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt megsütjük.
Eközben elkészítjük a túrós krémet. A zsírszegény túrót összekeverjük a natúr joghurttal, a maradék eritrittel, kevés reszelt citromhéjjal és az útifű maghéjjal.
Az elkészült piskótát hűlni hagyjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a túrókrémet.
Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd vékony rétegben eloszlatjuk a túrókrémen. Ha megkeményedett a csokoládé, szeletelve tálaljuk a tortát.