Name: Ünnepi vaníliás-habos torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar

Elkészítés

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját és habverővel alacsony fokozaton hozzádolgozzuk a felvert fehérjéhez.
Ehhez a masszához hozzáadjuk a sütőport és hozzá kanalazzuk a lisztet, amelyet a habverő segítségével dolgozunk össze. A kész masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben készre sütünk.
Ameddig a torta sül, elkészítjük a krémet. A főzés nélküli pudingport a hideg tejhez hozzáadjuk és krémet készítünk belőle, habverő segítségével. A megsült tortát kihűtjük, félbe vágjuk és a vanília krémmel megtöltjük.
A habtejszínt mély tálba öntjük és felverjük. A habot habzsákba tesszük és a tortát bevonjuk vele. Tetejét dekor gyönggyel díszítjük.