Name: Vanília fagyi házilag | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 6 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor; 16 evőkanál Cukor; 3 dl Habtejszín; 1 liter Tej

Elkészítés

A vanília fagyi elkészítéséhez a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejszínt kikeverjük. Egy kevés tejet öntünk a kikevert masszára. A többi tejet felforraljuk.
Ha felforrt, hozzáöntjük a vaníliás tojást, és lassú tűzön óvatosan kavargatva főzzük, vigyázva, hogy ne túrósodjon el.
Műanyag tálba öntjük. Amint kihűlt, a agyasztóba tesszük. 15 percenként átkeverjük, míg szép, krémesre megfagy. Málnaöntettel, csokiszósszal kínálhatjuk.

Megjegyzés

A receptet Szilviaa, a fotót Ancika küldte. Köszönjük!