Name: Villámgyors pogácsa (tejmentes) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 1 csomag porélesztő; 25 dkg Margarin; 1 tk Cukor; 1 bögre Rizstej; Só; 1 db Tojás; 3 marék olajos mag; 1 bögre Víz

Elkészítés

A lisztet és az élesztőt egy keverőtálban összevegyítjük, belegyúrjuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a rizstejet,a tojásfehérjét és 2 marék ízlés szerinti olajos magot. Egynemű tésztát készítünk belőle, majd letakarva, meleg helyen legalább a kétszeresére kelesztjük
Ha megkelt, egy 24 lyukú muffintepsit kikenünk margarinnal (így megúszható a tészta kinyújtása és szaggatása), körülbelül a feléig töltjük a tésztával, a tetejét megkenjük a tojássárgájával, meszórjuk a maradék napraforgómaggal, tökmaggal.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, körülbelül 20-25 perc alatt aranybarnára sütük.