Name: Almás-mogyorókrémes süti Edit módra | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 egész Tojás; 2 bögre Porcukor; 1 bögre Étolaj; 2 bögre Liszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Dió; 1 kávéskanál Fahéj; 1 db Citrom; 3 db Alma; 2 tubus Sűrített tej; 2 evőkanál Méz; 10 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 2 csapott evőkanál Liszt; 15 dkg csokoládé; 1 evőkanál Olaj; 20 dkg Mogyoró

Elkészítés

A tésztához a tojásokat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk apránként az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Mindezeket összekeverve végül a durvára reszelt, kifacsart almát is hozzákeverjük. Sütőpapírral bélelt formába ötjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A krémhez a sűrített tejet a cukorral és a mézzel egy kis lábasban kevergetve karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a lisztet, végül a vajat. A tűzről levéve hozzákeverjük az aprított mogyorót, kihűtjük, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményre egyenletesen rákenjük a krémet.
A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük. A krémre csurgatjuk, egy kicsit megrázogatjuk a tálcát, amire a süteményt tettük, így szép egyenletes lesz a bevonat. Az aprított mogyoróval megszórjuk. Hűtőbe tesszük, 1 óra múlva szeletelhető.

Sütemények minden mennyiségben >>>>
Finomságok almával >>>>

Mogyrókrémes édességek >>>