Avokádós pirítós tükörtojással

1. A kenyeret megpirítjuk. Az avokádót félbevágjuk, kivesszük a magját, a húsát villával összetörjük és rákenjük a pirítósra.
   
2. A vajat egy serpenyőben felmelegítjük, óvatosan beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. 4-5 percig sütjük, míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája folyós marad. A serpenyőből kivéve óvatosan rátesszük az avokádós pirítósra.
   

13 ÉTEL REGGELIRE, HA MÁR UNOD A SZALÁMIS KENYERET >>>

11+1 TOJÁSOS REGGELI, AMITŐL JÓL INDUL A NAP! >>>