A babapiskótát beáztatjuk kávéba, majd a tortaforma aljára sorakoztatjuk. A megmosott és felaprított epret összeturmixoljuk, összekeverjük a mascarponéval, és rásimítjuk a piskótára.
Egy kevés sóval és a cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és a mascarponés rétegre simítjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük, végül karamellizáló pisztollyal karamellizáljuk a tetejét.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.