Name: Sütés nélküli citromtorta | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg olvasztott vaj; 25 dkg Darált keksz; A krémhez:; 4 dl Habtejszín; 18 dkg Porcukor; 30 dkg Mascarpone; 10 dkg Tejföl; 20 dkg natúr joghurt; 2 db citrom héja és leve; 2 dkg Zselatin

Elkészítés

A vajat összemorzsoljuk a darált keksszel, és a tortaforma aljára nyomkodjuk.
A habtejszínt felverjük a porcukor felével. A mascarponét, a tejfölt és a natúr joghurtot habosra keverjük a maradék porcukorral és a citrom lereszelt héjával, majd összeforgatjuk a felvert tejszínnel.
Kis lángon a kifacsart citromlében feloldjuk a zselatint. Apránként 3-4 ek krémmel elvegyítjük, majd a maradék krémhez keverjük habverővel. Az alapra simítjuk a krémet, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.