Name: Baconben sült töltött paprika | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; Olaj; 1 tk őrölt pirospaprika; 50 dkg darált sertéshús; Só; Bors; Oregánó; Bazsalikom; 4 db kaliforniai paprika; 2 db Paradicsom; 8 tk Tejföl; 15 dkg sajt; 8 szelet Bacon

Elkészítés

A baconben sült töltött paprika elkészítéséhez az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát egy kevés olajon megdinszteljük, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a darált húst. Ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal fűszerezzük. Egy kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk.
A paprikákat megmossuk, kettévágjuk és a magját eltávolítjuk. Megtöltjük a darált hússal, a tetejére egy szelet paradicsomot, erre egy teáskanál tejfölt teszünk. Végül megszórjuk reszelt sajttal, és betekerjük egy szelet baconszalonnába.
Enyhén kiolajozott tepsibe téve, előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük, míg a sajt és a szalonna megpirul. Köretként bulgurt kínálhatunk hozzá.