Name: Brokkolis zöldborsófőzelék pirított csirkehússal | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 30 dkg Brokkoli; 30 dkg Zöldborsó; 1 csokor Petrezselyemzöld; Liszt; Tej; Ételízesítő; Só; 40 dkg Csirkemellfilé; csirke fűszerkeverék; Olaj; 1 csipet kurkuma

Elkészítés

A zöldborsót megtisztítjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd rátesszük a borsót és a brokkolit, fedő alatt, pici vízzel puhára pároljuk.
Sózzuk (pici cukor is mehet bele), megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, liszttel meghintjük, majd felöntjük tejjel, és 3-4 percig főzzük. Végül beletesszük a kurkumát, szép sárga és illatos lesz tőle az egész.
A csirkemellet felaprítjuk, és kevés olajon, sóval, csirke fűszerrel megszórva megpirítjuk, majd a főzelékkel együtt tálaljuk.