Name: Citromos-fokhagymás csirke | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 egész csirke; 80 dkg Burgonya; 1 fej Vöröshagyma; 1 kanál Étolaj; 1 db Citrom; 1 fej Fokhagyma; 1 dl Víz; Só; fehérbors

Elkészítés

A vöröshagymát és a burgonyát meghámozzuk, és az átlagosnál kicsit vastagabb karikára szeljük.Kiolajozunk egy nagy jénai tálat vagy egy tepsit, és az aljába terítjük a krumplit és a hagymát.
A csirkét jól megmossuk, feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk (ízlés szerint fűszerezzük), és rátesszük a burgonyás keverékre.
A fokhagymát lepaszírozzuk, összekeverjük a citrom levével és az 1 dl vízzel. Ezzel leöntjük a csirkét, és lefedve a sütőbe toljuk (ha szükséges, pótoljuk a vizet). Amikor pirosodni kezd a hús, levesszük a fedőt, és készre sütjük.