Name: Csípős-krémsajtos rántott csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 csokor Snidling; 1 db Jalapeno paprika; 1 ek szárított paradicsom; 10 dkg Bacon; 8 db kockasajt; Só; őrölt fehérbors; 4 db Csirkemellfilé; 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 3 db Tojás; 30 dkg rozsos zsemlemorzsa; Olaj

Elkészítés

A snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont apróra vágjuk. A bacont megpirítjuk. Az apróra vágott snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont elkeverjük az összenyomkodott kockasajtokkal, majd ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk.
A megmosott és szárazra törölt hússzeleteket kiklopfoljuk, és megsózzuk. A töltelékből teszünk a csirkemellszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon bepanírozzuk (előbb lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk). Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.