Name: Sajttal töltött Stefánia szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált hús; 2 db Tojás; Zsemlemorzsa; 2 db zsemle; Só; Bors; 3 gerezd Fokhagyma; Pirospaprika; 50 dkg Sajt; 3 db krémsajt; 2 csomag Bacon

Elkészítés

A reszelt sajtot és a krémsajtot összegyúrjuk, majd egy fóliába tesszük, és henger alakúra tekerjük, végül betesszük a hűtőbe.
Egy nagy tálban összegyúrjuk a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az apróra tépett zsemlekockákat és az áttört fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk és meghintjük pirospaprikával. Ezután a húst befóliázzuk, és néhány percig pihentetjük.
A bacont sütőpapírra tesszük rács alakzatban, majd rátesszük a húst, és kilapítjuk. Beletesszük a sajtrudat, és az egészet a sütőpapír segítségével feltekerjük.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 45 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Sülés közben érdemes ránézni a húsra, hogy nem nyílik-e szét. Ha igen, akkor hústűvel vagy fogvájóval rögzítsük. Bármilyen körettel finom!