Csirkés gyrostál

1. Pácot készítünk 1 pohár tejfölből, 1 dkg gyros fűszerkeverékből és a mustárból. A felkockázott húst a pácban pihentetjük 1-2 órát.
2. Felhevített olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a pácolt húst, és fehéredésig sütjük, majd fedő alatt puhítjuk, kb 20 perc-fél órát.
3. Ha omlós a hús, beletesszük a második pohár tejfölt, amiben előzőleg elkeverjük a gyros-fűszer másik felét. Összeforraljuk, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Hasábburgonyával vagy rizzsel és salátával tálaljuk, de készíthetünk hozzá tzatzikit is.

GYROS HÁZI PITÁBAN >>>

még több görög finomság >>>