A cukkinit megmossuk, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, és kb. 15-20 percre állni hagyjuk, amíg levet ereszt.
Kinyomkodjuk a levét, hozzáadjuk a tojásokat, a feldarabolt újhagymát, a fűszereket, a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát.
Amikor összeállt a massza, kanállal gombócokat szaggatunk belőle, két tenyerünk között kissé ellapítjuk, majd serpenyőben, felforrósított olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.