A vajat megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojást habosra keverjük a kókusztejjel és a vaníliás cukorral. A cukkini végeit levágjuk, a zöldséget durvára reszeljük. A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk.
A kókuszos tojást összeforgatjuk a cukkinivel és a sütőporos liszttel. Végül hozzáadjuk a cukrot, a kókuszreszeléket és a felolvasztott, kihűtött vajat.
A tésztamasszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, a középső részen 25–30 percig sütjük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd szeletelve tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.