Name: Duplasajtos muffin | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 10 dkg füstölt sajt; 5 dkg trappista sajt; köménymag (elhagyható); 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1 ek Mustár; 10 dkg Vaj

Elkészítés

A duplasajtos muffin elkészítéséhez a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, a sót, a lereszelt sajtokat és (ha szeretjük) a köménymagot.
Az enyhén felvert tojást elkeverjük a tejjel, az olvasztott vajjal és a mustárral, majd hozzáöntjük a lisztes egyveleghez. Ezután pár mozdulattal összevegyítjük a tálban lévő összes hozzávalót.
A masszát papírkapszlival bélelt muffinsütőbe adagoljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 20-30 perc) sütjük.

Megjegyzés

A muffin egy gyorsan elkészíthető finomság és még mutatós is.