Name: Egyszerű zöldborsós tészta tenger gyümölcseivel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg szalagtészta; 20 dkg fagyasztott borsó; 1 db citrom leve és héja; 1 dl Főzőtejszín; 20 dkg tenger gyümölcsei mix

Elkészítés

Főzzük meg a tésztát a csomagoláson olvasható utasítás szerint.
Közben a felforrósított serpenyőben a citrom levével és reszelt héjával együtt pirítsuk meg a tenger gyümölcseit és a borsót. A borsó legyen puha, a rák pedig forrósodjon át, ez körül-belül 3-4 perc.
A ragut sózzuk, borsozzuk, keverjük bele a tejszínt, ha sűrű hígitsuk a tészta főzővízével / 1-2 ek/ , majd forraljuk össze 1 perc alatt. A leszűrt tésztára öntsük rá a szószt, finoman keverjük össze. Citromgerezddel tálaljuk.

Megjegyzés

A szalagtésztához kitűnő ez a krémes szósz. A tésztát megszórhatjuk csilivel és bazsalikom levéllel is - ízlés szerint.