Name: Erdei gyümölcsös gofritorta | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg fagyasztott erdei gyümölcskeverék; 5 ek Cukor; 1 tk Citromlé; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 dl Tejszín; 1 csomag kész gofri; bogyós gyümölcs; citromfű

Elkészítés

A gyümölcskeveréket a cukorral, citromlével egy lábasban összeforraljuk, majd szűrőbe öntjük és lecsepegtetjük.
A fele gyümölcslevet visszaöntjük a gyümölcsre, a maradékban simára keverjük a pudingport és hozzáöntve a többi részhez sűrű krémmé főzzük.
A tejszínt habbá verjük, majd a kihűlt pudingot pár kanál tejszínnel fellazítjuk, a többi tejszínhabot pedig óvatosan hozzáforgatjuk.
Kevés krémet félreteszünk a díszítéshez, a maradékkal betöltjük a gofrikat és tetszés szerint bogyós gyümölcsökkel és citromfűvel díszítjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.