Name: Gesztenyés puncsgolyó | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg gesztenyemassza; 25 dkg rizslisztes háztartási keksz darálva; 10 dkg nyírfaporcukor; 2 ek Baracklekvár; pár csepp puncs vagy meggy aroma; piros ételszínezék; 1 dl rizstej tej; Kókuszreszelék

Elkészítés

A kiengedett gesztenyemasszából 25 darab golyót formázunk, majd a fagyasztóba tesszük.
A darált rizslisztes kekszet egy tálba tesszük, hozzákeverjük a nyírfaporcukrot, a lekvárt, az aromát, a színezéket, majd apránként adagoljuk hozzá a tejet. Jól formázható masszát kell kapnunk.
A kekszes masszát is 25 darabba osztjuk, majd a tenyerünkben ellapogatjuk, és a fagyasztóból kivett gesztenyegolyókat becsomagoljuk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk, és akár azonnal kínálhatjuk.