Name: Fasírtgolyó sertéshúsból | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sertéscomb; 1 db Tojás; 1 db zsemle; 4 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál fűszerpaprika; 1 evőkanál Zsemlemorzsa; 1 csipet Só; 1 tk Bors; 15 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A zsemlét hideg vízbe áztatjuk.
A darált húst összekeverjük az egész tojással, a pirospaprikával, zsemlemorzsával, a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, sózzuk, erőteljesen borsozzuk.
A zsemléből kinyomkodjuk a vizet és hozzákeverjük a húshoz.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, majd a két tenyerünk között egy kicsit meglapítjuk.
Beleforgatjuk a zsemlemorzsába, majd felhevített, bő olajban fedő alatt készre sütjük.