Name: Fasírt | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg sertéshús; 2 db zsemle; 1 fej Vöröshagyma; Olaj; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 1 kis kanál Majoránna; 1 tk fűszerpaprika; Só; Bors; 10 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Olaj

Elkészítés

A fasírt elkészítéséhez a zsemlét vízbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük.A fokhagymát összenyomjuk.
Minden hozzávalót alaposan összedolgozunk, majd ízlés szerint fűszerezzük a masszát.
Vizes kézzel gombócokat formázunk (van, aki lapos pogácsákat készít), és zsemlemorzsában megforgatjuk.
Végül nem túl forró olajban kisütjük, oldalanként 5-5 perc alatt.